Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Altitud1080 Picual de 500ml edición premium limitada

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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Altitud1080 m picual de 500ml edición premium limitada ideal para cocina gourmet. Un producto con un alto nivel en antioxidantes, como son la Coenzima Q10, los tocoferoles y los polifenoles.

Aceite Virgen Extra Ecológico Altitud1080

Este proyecto nos ha llevado a desarrollar un sistema de producción y elaboración de AOVEs que va un paso más allá en el concepto de aceites saludables. Basándonos en investigaciones y en estudios propios, y aprovechando las características edafoclimáticas del Altiplano de Granada, hemos obtenido un producto con un alto nivel en antioxidantes, como son la Coenzima Q10, los tocoferoles y los polifenoles.

Del buen cuidado y estricto control sobre las fincas de olivar y su producción, se elabora nuestro AOVE ALTITUD 1080. Este proceso de supervisión y asesoramiento trae consigo unos estandares de calidad únicos para obtener nuestro zumo de aceitunas.

Sólo después de verificar, mediante analíticas, la composición de nuestros aceites, estos son envasados para su venta.

El compromiso con la salud, sostenibilidad y medioambiente nos hizo incorporarnos a la certificación de Producción Ecológica (Nº de Registro: AGR-02/ECOAND/257/I, con validez hasta el 22/11/2019).

Durante este año 2019, hemos lanzado al mercado ALTITUD1080 Picual. Este Aceite Virgen Extra Ecológico picual tiene una gran complejidad en aromas, comenzando por un frutado intenso y fresco a tomate y verde hierba combinando notas maduras de almendra y cascara de plátano verde. El amago y picante tiene un carácter medio lo que equilibra este armónico y exquisito zumo de aceituna.

Analítica del aceite (parámetros fundamentales):

      • Aceite Virgen Extra Ecológico
      • Grado de acidez: 0,13 % (ac.oleico)
      • Indice de peróxidos: 2,3 meq O2/Kg
      • K270: 0,14
      • K232: 1,54
      • Composición de ácidos grasos: Oleico (C18:1): 82,19%
      • Tocoferoles totales: 179,4 mg/kg
      • alfa-Tocoferol: 167,5 mg/kg
      • Biofenoles por HPLC: 563,6 mg/kg (tirosol)
      • Oleocanthal: 55,8 mg/kg (tirosol)

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1 valoración en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Altitud1080 Picual de 500ml edición premium limitada

  1. Tirso

    Tremendo aceite! es perfecto para tomarlo en ensaladas y también con pan…

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